新橋のイタリアン|トスカーナ郷土料理のジリオ(Giglio)

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Giglio ディナーメニュー

ディナーイメージ
郷土色豊かなプリフィクスコース ¥6000~
(前菜・パスタ・メイン・ドルチェ・カフェ)

トスカーナ地方の郷土料理をベースに前菜・パスタ・メイン料理・ドルチェを各数種類の中から1皿ずつお選びいただけるプリフィクスコースです

<メニュー一例>

(前菜)

  • トスカーナの伝統的前菜盛り合わせ
  • 産地直送魚介類とカルナローリ米のインサラータ サフラン風味
  • パルマ産ピオトジーニ社プロシュットと旬のフルーツ など

(プリモ)

  • シエナ伝統のパスタ“イ・ピーチ” カーショ・エ・ペーペ
  • トスカーナの伝統パスタ“ニューディー”
  • トラバッコラーラ ヴィアレッジョ風 グラニャーノ産スパゲッティ など

(セコンド)

  • 国産和牛肉の炭火焼き
  • 仔牛トリッパの煮込み リヴォルノ風
  • 産地直送鮮魚をその日の手法で・・・ など

(ドルチェ)

  • ティラミスやババ など伝統ドルチェの盛り合わせ

(食後のカッフェ)

  • ナポリの老舗メーカー“IZZO”社の本格エスプレッソ など

単品1A_2386
シェフおまかせフルコース ¥8640

産地直送の食材を使用した郷土色豊かな
本日一番のシェフおすすめフルコース

<メニュー一例>

  • 始まりの一皿
  • アンティパスト(前菜)
  • ペッシェ(魚料理)
  • プリモ(パスタ)
  • セコンド(肉料理)
  • 本日のドルチェ盛り合わせ
  • カッフェ