新橋のイタリアン|トスカーナ郷土料理のジリオ(Giglio)

“人”のいるレストランへ

2008年の開店以来、ジリオがこだわり続けてきたのは“人”です。

レストランは、作る“人”と食べる“人”がいて成り立っている空間です。
素敵なメニューもこだわりの内装も、そこにいる“人”次第で、伝わる力が大きく違います。

【ジリオの試み】次世代シェフによるメニュー開発

ジリオでは、次世代を担うシェフ達が早く一人前になりお客様のための料理人になれるよう、
積極的に店内でトライアルの場を設けています。
賄いの場を使った、次世代シェフによるメニュー開発もその一つ。
次世代シェフが作る賄い料理には、彼らの経験や想いがいっぱい詰まっています。

ジリオは、シェフもスタッフも、ご来店されるお客様を心より歓迎いたします。
手打パスタや炭火焼きなど、トスカーナ地方を中心とした心温まる中部イタリア郷土料理と、
個性豊かな土着葡萄ワインをご堪能ください。

ディナータイムは情緒溢れるトスカーナ郷土料理をコース形式でお楽しみください!!

  • 郷土色豊かなプリフィクスコース ¥5400~ (前菜・パスタ・メイン・ドルチェ・カフェ)
  • シェフおまかせフルコースもどうぞ! ¥8,100

注>電話でのお問い合わせは営業時間外でお願いいたします。
当日のキャンセル及び人数変更につきましてはキャンセル料の対象となりますのでお気をつけください