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Giglio ディナーメニュー
郷土色豊かなプリフィクスコース ¥6930(税込)~
(前菜・パスタ・メイン・ドルチェ・カフェ)
トスカーナ地方の郷土料理をベースに前菜・パスタ・メイン料理・ドルチェを各数種類の中から1皿ずつお選びいただけるプリフィクスコースです
<メニュー一例>
(前菜)
- トスカーナの伝統的前菜盛り合わせ
- 産地直送魚介類とカルナローリ米のインサラータ サフラン風味
- パルマ産ピオトジーニ社プロシュットと旬のフルーツ など
(プリモ)
- シエナ伝統のパスタ“イ・ピーチ” カーショ・エ・ペーペ
- トスカーナの伝統パスタ“ニューディー”
- トラバッコラーラ ヴィアレッジョ風 グラニャーノ産スパゲッティ など
(セコンド)
- 国産和牛肉の炭火焼き
- 仔牛トリッパの煮込み リヴォルノ風
- 産地直送鮮魚をその日の手法で・・・ など
(ドルチェ)
- ティラミスやババ など伝統ドルチェの盛り合わせ
(食後のカッフェ)
- ナポリの老舗メーカー“IZZO”社の本格エスプレッソ など
産地直送の食材を使用した郷土色豊かな
本日一番のシェフおすすめフルコース
<メニュー一例>
- 始まりの一皿
- アンティパスト(前菜)
- ペッシェ(魚料理)
- プリモ(パスタ)
- セコンド(肉料理)
- 本日のドルチェ盛り合わせ
- カッフェ